Este traditie la noi in familie sa mergem cate un weekend de ski prin ianuarie doar in doi. Anul trecut am fost in Italia, la Bormio pentru zapada si ape termale, iar acum doi ani in superbul si la inaltime Tignes din Franta. Asa ca anul acesta am ales o a treia tara in Alpi, pentru diversitate, unde nu mai fusesem in doi la ski hat din pandemie: Elvetia. Si am mers intr-o statiune in premiera pentru noi: Verbier.

• 

Cum sunt partiile in Verbier?

Pârtiile din Verbier sunt considerate printre cele mai spectaculoase și provocatoare din Alpi, stațiunea fiind un adevărat magnet pentru schiorii intermediari și avansați. Domeniul schiabil face parte din 4 Vallées, cel mai mare din Elveția, cu peste 400 km de pârtii, ceea ce înseamnă varietate uriașă: de la coborâri largi, rapide și perfect pregătite, până la pante tehnice, cu diferențe mari de nivel și panorame dramatice.

• 

• 

Verbier este faimos mai ales pentru schiul „serios”: pârtii lungi, susținute, multe dintre ele situate la altitudine mare, cu zăpadă bună pe tot parcursul sezonului. Zona Mont Fort este emblematică, oferind atât unele dintre cele mai frumoase priveliști din Alpi, cele mai multe varfuri alpine vizibile deodata, cât și coborâri care pun la încercare chiar și schiorii experimentați. Mont Fort este considerata cea mai „intimidanta” partie din Alpi, si in top 5 ca si grad de dificultate si tehnica necesara: panta initiala extrem de abrupta (40°), cu start foarte ingust, expunere mare cu vizibilitate abrupta in jos si senzatia de gol, conditii uneori extreme fiind la 3300m.

În același timp, există și pârtii roșii ample, ideale pentru carving și pentru cei care vor să-și îmbunătățească tehnica într-un cadru spectaculos, dar si partii bleu cu privelisti spectaculoase cu Alpii de jur imprejur.

• 

• 

• 

• 

• 

Un alt mare atu al pârtiilor din Verbier este legătura excelentă între zone și senzația de libertate pe munte: trasee lungi, fără aglomerație excesivă, și posibilitatea de a schia o zi întreagă fără să repeți aceleași coborâri. Adăugăm la asta faima mondială pentru freeride și après-ski-ul vibrant, iar Verbier devine o destinație completă, intensă și memorabilă pentru iubitorii de schi alpin.

Ce mai poti face in Verbier?

Ca in orice statiune elvetiana, si in Verbier sunt amenajate trasee de drumetii pe zapada, cu bocanci sau snowshoe, de ski fond, sau plimbari cu sania trasa de husky. Ca de fiecare data, eu nu doar am skiat, ci am si luat la pas muntii. Elvetia e regina traseelor de iarna, si in Verbier e unul din cele mai frumoase trasee de iarna dintre toate testate de mine: 5km de la Les Ruinettes, unde te lasa telecabina ce te urca din statiune pana la Cabana Mont Fort, un adapost montan transformat in restaurant situat fix sub emblematicul varf. Traseul este pe coama muntelui, la altitudini de peste 2200m, pe langa partii, si ai o panorama incredibila la fiecare pas.

• 

• 

• 

O alta ocupatie a noastra intre 2 partii pe ski-uri este sa mancam. Si in Verbier chiar ai un loc unic de luat masa la altitudine. Cel mai la inaltime restaurant de fondue din Europa (zic ei, dar eu zic ca e usor de presupus ca din lume) este pe varful Mont Fort, intr-un mic iglu de metal si lemn. Sa mananci un fondue in Elvetia e o traditie pe care trebuie sa o testezi macar o data! Si nimic nu este mai elvetian ca un fondue in varf de munte, nu e asa?

• 

O spune chiar Ghidul Michelin, care a inscris micul iglu, Igloo Mont Fort, ce iti prepara fondue delicios la 3300m in varf de munte la rubrica “traditii si cultura”. De savurat alaturi de un pahar de sampanie in timp ce te saluti cu “vecinii” Matterhorn sau Montblanc.

• 

• 

• 

• 

Si daca am scris despre Mont Fort, acest varf montan este o atractie in sine, un loc aparte in Alpi: la peste 3000m (3330 sa fim exacti) este varful de unde se vad cele mai multe varfuri alpine din Alpi: 110 la numar! Bineinteles, printre cele mai “faimoase” vizibile numaram Mont Blanc si Matterhorn. Am vazut multe panorame spectaculoase prin Alpi, dar trebuie sa recunosc ca cea de la platforma de observatie din varful acestui munte este in top pentru noi!

• 

• 

• 

• 

• 

• 

• 

Cateva recomandari culinare de restaurante si baruri in Verbier

Pe partie v-am pomenit deja despre Igloo Mont Fort, si experienta culinara inedita pe care o recomand cu drag. Dar tot pe partii, la Le Chaux (aprox 2200m altitudine) se gaseste Le Dahu, un restaurant cu traditie ce serveste preparate din regiunea Valois. Pont: ideal este sa iti faci rezervare pentru masa de pranz din vreme, altfel coada pentru prins un loc are dimensiuni considerabile.

• 

• 

Inapoi in statiune, trei restaurante m-au atras (din nou, cu rezervare prealabila neaparat!): Brasserie 1519 este restaurantul hotelului W, si serveste un mix international si valois, cu o lista de vinuri impresionanta si o atmosfera foarte design-trendy. Chiar vizavi Le View Verbier este la polul opus in ceea ce priveste design-ul interior: lemn, seminee vechi si un aer montan elvetian 100%, ce vine la pachet cu fondue si fripturi delicioase.

• 

• 

• 

• 

• 

O optiune interesanta de fine dining este La Cordee, situat in capatul celalalt al statiunii, mai departe de principalele instalatii de urcat pe partie, dar usor accesibil pietonal.

• 

La capitolul apres ski-uri, am vizitat doua: Farinet Apres Ski, care are muzica live zi de zi de la 6 la 9, si e preponderent destinat tinerilor dornici de club, si mult mai stilatul Amundsen Bar, colaborarea de anul acesta de la W Off Piste, cu vin fiert, DJ si clatite norvegiene.

• 

• 

• 

Unde ne-am cazat in Verbier

Suntem mari fani ai brandului W (l-am descoperit in Barcelona acum multi-multi ani), asa ca atunci cand am vazut ca cel mai sus hotel al lantului, la 1530m, este in Verbier, nu am ezitat. Ca deobicei, atmosfera este una inedita, artistica, colorata, iar de la deschidere a mutat accentul de la Verbier old money la Verbier cool, schimbind aproape complet aerul statiunii.

• 

• 

•